Нутрігеноміка: геномне секвенування та персоналізоване харчування

КРЕДИТ ЗОБРАЖЕННЯ:
Кредит зображення
iStock

Нутрігеноміка: геномне секвенування та персоналізоване харчування

Нутрігеноміка: геномне секвенування та персоналізоване харчування

Текст підзаголовка
Деякі компанії пропонують оптимізоване зниження ваги та імунні функції за допомогою генетичного аналізу
    • Автор:
    • ім'я автора
      Quantumrun Foresight
    • Жовтень 12, 2022

    Короткий огляд

    Нутригеноміка, галузь, яка досліджує, як наші гени впливають на нашу реакцію на їжу, пропонує персоналізовані плани харчування, що впливає на галузі охорони здоров’я та дієти. Незважаючи на обмежені дослідження та різні думки експертів, його застосування варіюється від підвищення спортивних результатів до потенційного впливу на охорону здоров’я та освіту. Ця галузь, що розвивається, завдяки тестуванню ДНК і партнерству з біотехнологічними компаніями може докорінно змінити те, як ми розуміємо своє здоров’я та керуємо ним.

    Контекст нутрігеноміки

    Особи з хронічними захворюваннями та спортсмени, які прагнуть оптимізувати свою продуктивність, особливо приваблюють ринок нутрігеноміки, що розвивається. Однак деякі лікарі не впевнені щодо наукової основи нутригеномного тестування, оскільки дослідження все ще обмежені. Нутрігеноміка — це дослідження того, як гени взаємодіють з їжею та впливають на унікальний спосіб, яким кожна людина метаболізує вітаміни, мінерали та інші сполуки в тому, що вона їсть. Ця наукова область вважає, що кожна людина поглинає, розщеплює та переробляє хімічні речовини по-різному залежно від своєї ДНК.

    Нутрігеноміка допомагає розшифрувати цей особистий план. Компанії, які пропонують цю послугу, наголошують на важливості можливості вибору найкращих продуктів і послуг, які можуть задовольнити цілі здоров’я людини. Ця перевага є надзвичайно важливою, оскільки численні дієти та велика кількість експертів пропонують різні точки зору. 

    Генетика відіграє важливу роль у тому, як організм реагує на їжу. Національна медична бібліотека опублікувала дослідження за участю 1,000 осіб, половина з яких були близнюками, демонструючи дивовижні зв’язки між генами та поживними речовинами. Було підкреслено, що на рівень цукру в крові найбільше впливав склад макроелементів їжі (білки, жири та вуглеводи), а кишкові бактерії значно впливали на рівень ліпідів (жирів) у крові.

    Однак генетика може впливати на рівень цукру в крові більше, ніж ліпіди, хоча це менш важливо, ніж приготування їжі. Деякі дієтологи вважають, що нутригеноміка може допомогти підтримати персоналізоване харчування або рекомендації на основі секвенування генома. Цей метод може бути кращим за універсальні поради більшості лікарів пацієнтам. 

    Руйнівний вплив

    Кілька компаній, як-от американська Nutrition Genome, пропонують набори для тестування ДНК, які підказують, як люди можуть оптимізувати споживання їжі та спосіб життя. Клієнти можуть замовити набори в Інтернеті (ціни починаються від 359 доларів США), і зазвичай їх доставка займає чотири дні. Клієнти можуть брати зразки мазків і відправляти їх назад до лабораторії постачальника.

    Потім зразок екстрагують і генотипують. Щойно результати будуть завантажені на приватну інформаційну панель клієнта в програмі компанії, що займається тестуванням ДНК, клієнт отримає сповіщення електронною поштою. Аналіз зазвичай включає генетичні базові рівні дофаміну та адреналіну, які інформують клієнтів про їхнє робоче середовище, споживання кави чи чаю або потреби у вітамінах. Інша інформація надала стрес і когнітивні показники, чутливість до токсинів і метаболізм ліків.

    Незважаючи на те, що ринок нутрігеноміки невеликий, все частіше досліджуються спроби довести її легітимність. За даними American Journal of Clinical Nutrition, дослідження нутригеномики не мають стандартизованих підходів і перешкоджають послідовному контролю якості під час розробки та проведення досліджень. Однак прогрес був досягнутий, наприклад розроблено набір критеріїв для підтвердження біомаркерів споживання їжі в рамках консорціуму FoodBall (що складається з 11 країн).

    Подальший розвиток стандартів і каналів аналізу повинен гарантувати, що інтерпретації узгоджуються з розумінням того, як їжа впливає на метаболізм людини. Тим не менш, національні департаменти охорони здоров’я беруть до уваги потенціал нутригеномики для покращення харчування. Наприклад, Національні інститути здоров’я Великобританії (NIH) інвестують у прецизійне харчування, щоб точно інформувати населення про те, що їм слід їсти.

    Наслідки нутрігеноміки

    Більш широкі наслідки нутрігеноміки можуть включати: 

    • Зростає кількість стартапів, які пропонують тестування нутрігеноміки та об’єднуються з іншими біотехнологічними фірмами (наприклад, 23andMe) для об’єднання послуг.
    • Поєднання нутрігеноміки та наборів для тестування мікробіомів розробляє більш точний аналіз того, як люди перетравлюють і засвоюють їжу.
    • Більше урядів і організацій розробляють свою політику щодо досліджень та інновацій у сфері харчових продуктів, харчування та охорони здоров’я.
    • Професії, які покладаються на продуктивність тіла, як-от спортсмени, військові, астронавти та тренери тренажерних залів, використовують нутрігеноміку для оптимізації споживання їжі та імунної системи. 
    • Споживачі приймають персоналізовані плани харчування, засновані на нутригеноміці, що призводить до зміни індустрії дієтичних добавок і зменшення захворювань, пов’язаних зі способом життя.
    • Страхові компанії коригують премії та покриття на основі нутригеномних даних, що впливає на вибір споживачів і доступність медичних послуг.
    • Освітні установи, які інтегрують нутрігеноміку в навчальні програми, створюючи більш поінформоване покоління про взаємодію харчування та здоров’я.

    Питання для розгляду

    • Як розвиток нутрігеноміки можна інтегрувати в медичні послуги?
    • Які інші потенційні переваги індивідуального харчування?

    Посилання на Insight

    Для цієї інформації використовувалися такі популярні та інституційні посилання:

    Американський журнал клінічного харчування Нутрігеноміка: отримані уроки та майбутні перспективи