Nuôi tảo bẹ vì khí hậu: Tiêu thụ rong biển để giải quyết vấn đề môi trường

TÍN DỤNG HÌNH ẢNH:
Tín dụng hình ảnh
iStock

Nuôi tảo bẹ vì khí hậu: Tiêu thụ rong biển để giải quyết vấn đề môi trường

Nuôi tảo bẹ vì khí hậu: Tiêu thụ rong biển để giải quyết vấn đề môi trường

Văn bản tiêu đề phụ
Cuộc sống của tảo có thể có các giải pháp thay đổi khí hậu mà tất cả chúng ta cần.
    • tác giả:
    • tên tác giả
      Tầm nhìn lượng tử
    • 20 Tháng Tư, 2023

    Khi mất an ninh lương thực tiếp tục là một vấn đề lớn, các nhà nghiên cứu đã khám phá nhiều giải pháp khác nhau, bao gồm cả nuôi trồng thủy sản. Tảo bẹ, một loại rong biển lớn, là một lựa chọn đầy hứa hẹn cho mục đích này, vì chúng mang lại tiềm năng đáng kể để cung cấp thực phẩm đồng thời giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để giảm chi phí.

    Nuôi tảo bẹ cho bối cảnh khí hậu

    Mối quan tâm đến việc trồng tảo bẹ để làm thực phẩm, thuốc và chăm sóc cá nhân, cùng với nhiên liệu sinh học và nhựa sinh học, đang gia tăng trên toàn thế giới. Theo nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Wageningen ở Hà Lan, việc canh tác các trang trại rong biển có diện tích 180,000 kmXNUMX, tương đương với diện tích của Bang Washington, có khả năng cung cấp đủ protein để đáp ứng nhu cầu protein của toàn bộ dân số toàn cầu. Hơn nữa, nuôi tảo bẹ không cần nước hay phân bón. Vì vậy, nó không cạnh tranh với các mục đích sử dụng đất khác và yêu cầu bảo trì tối thiểu. 

    Sự phát triển của rong biển cũng là một trong những cách hiệu quả nhất để cô lập carbon dioxide (CO2). Ngoài ra, nó làm tăng độ pH của đại dương, tái tạo hệ sinh thái biển và chống lại quá trình axit hóa đại dương. Đưa một lượng nhỏ loài tảo đỏ Asparagopsis taxiformis vào thức ăn cho gia súc cũng có thể làm giảm tới 99% lượng khí mê-tan sản xuất từ ​​bò thịt.

    Nhiều sáng kiến ​​đã nảy sinh xung quanh khái niệm này. Các công ty khởi nghiệp như Kelp Blue và Sea6 điều hành các trang trại dưới nước để thu hoạch rong biển làm hàng tiêu dùng, nhiên liệu sinh học và nhựa sinh học. Tương tự, Viện Rong biển Úc đã hợp tác với nhiều tổ chức nghiên cứu sử dụng rong biển để chống lại các vấn đề môi trường, bao gồm loại bỏ CO2 và nitơ từ Rạn san hô Great Barrier. Trong khi đó, Cascadia Seaweed kết hợp tảo vào thức ăn và làm việc với các cộng đồng và bộ lạc bản địa.

    Tác động gián đoạn 

    Tảo bẹ đang ngày càng trở nên phổ biến như một nguồn thực phẩm do hàm lượng protein cao, tính bền vững với môi trường và bản chất thân thiện với động vật. Như vậy, việc sử dụng nó trong sản xuất thực phẩm có thể sẽ tiếp tục tăng. Ngoài lợi ích là nguồn thực phẩm, nuôi tảo bẹ còn có khả năng tạo việc làm trong các cộng đồng bản địa ven biển và thúc đẩy phát triển kinh tế ở những khu vực này. Hơn nữa, việc sản xuất và sử dụng nhựa sinh học có nguồn gốc từ tảo bẹ cũng được dự kiến ​​sẽ tăng lên.

    Mối quan tâm ngày càng tăng đối với nguồn thức ăn thủy sản và khả năng hấp thụ CO2 dự kiến ​​sẽ dẫn đến việc gia tăng nghiên cứu trong lĩnh vực này. Mặc dù không chắc nồng độ carbon sẽ giảm đến mức nào, nhưng rõ ràng là các hệ sinh thái dưới nước lớn hơn sẽ bị tác động theo những cách không thể đoán trước. Để cô lập thành công, rong biển cần được thu hoạch; nếu không, carbon sẽ được giải phóng khi nó bị phân hủy. 

    Tuy nhiên, sự phát triển quá nhiều của rong biển cũng có thể tác động tiêu cực bằng cách hấp thụ quá nhiều chất dinh dưỡng từ biển và cản trở ánh sáng, từ đó ảnh hưởng đến các hệ sinh thái khác. Chi phí liên quan đến nuôi tảo bẹ hiện cũng cao. Bất chấp những rủi ro liên quan đến việc nuôi tảo bẹ, những lợi ích tiềm năng khiến nó trở thành một lĩnh vực thăm dò đầy hứa hẹn. Nhiều công ty khởi nghiệp có thể sẽ hợp tác với các tổ chức nghiên cứu để tối ưu hóa tiềm năng của tảo bẹ và cách biến tảo bẹ thành các sản phẩm phụ khác nhau.

    Ý nghĩa của nuôi tảo bẹ đối với khí hậu

    Ý nghĩa rộng hơn của nuôi tảo bẹ đối với khí hậu có thể bao gồm:

    • Những thay đổi về quy định và cấu trúc quản trị, khi các chính phủ nỗ lực quản lý và thúc đẩy sự phát triển của ngành. Những thay đổi này bao gồm quy định để bảo vệ hệ sinh thái và canh tác quá mức. 
    • Khuyến khích phát triển các công nghệ mới trong thu hoạch, chế biến và sử dụng tảo bẹ.
    • Mức sống tốt hơn và tỷ lệ nghèo thấp hơn ở các thị trấn và làng ven biển khi việc làm trên biển tăng lên, điều này có thể giúp giải quyết tình trạng thất nghiệp và thiếu việc làm.
    • Thúc đẩy sự tham gia và hợp tác của cộng đồng, khi nông dân làm việc cùng nhau để giải quyết những thách thức và cơ hội chung.
    • Sự đa dạng hóa của các nền kinh tế địa phương, có thể làm giảm sự phụ thuộc vào các ngành công nghiệp đơn lẻ và tăng khả năng phục hồi của địa phương.
    • Cải thiện chất lượng nước và môi trường sống tốt hơn cho sinh vật biển.
    • Giảm phát thải khí nhà kính từ chăn nuôi gia súc.

    Các câu hỏi cần xem xét

    • Làm thế nào các chính phủ có thể hỗ trợ các ngành công nghiệp thực phẩm thay thế như nuôi tảo bẹ?
    • Những thách thức tiềm năng khác của nuôi tảo bẹ là gì?

    Tham khảo thông tin chi tiết

    Các liên kết phổ biến và liên kết thể chế sau đây đã được tham chiếu cho thông tin chi tiết này: