סינטעטיש ביאָלאָגי און עסנוואַרג: ענכאַנסינג עסנוואַרג פּראָדוקציע אין די בנין בלאַקס

בילד קרעדיט:
בילד קרעדיט
iStock

סינטעטיש ביאָלאָגי און עסנוואַרג: ענכאַנסינג עסנוואַרג פּראָדוקציע אין די בנין בלאַקס

סינטעטיש ביאָלאָגי און עסנוואַרג: ענכאַנסינג עסנוואַרג פּראָדוקציע אין די בנין בלאַקס

סובהעדינג טעקסט
ססיענטיסץ נוצן סינטעטיש ביאָלאָגי צו פּראָדוצירן בעסער קוואַליטעט און סאַסטיינאַבאַל עסנוואַרג.
    • וועגן דעם מחבר
    • מחבר נאָמען
      קוואַנטומרון פאָרסייט
    • דעצעמבער קסנומקס, קסנומקס

    ינסייט קיצער

    סינטעטיש ביאָלאָגי, בלענדינג ביאָלאָגי און ינזשעניעריע, איז ימערדזשינג ווי אַ שליסל לייזונג צו טרעפן די ינקריסינג גלאבאלע עסנוואַרג פאָדערונג רעכט צו באַפעלקערונג וווּקס און ינווייראַנמענאַל טשאַלאַנדזשיז. דעם פעלד איז ניט בלויז ימפּרוווינג עסנוואַרג זיכערקייַט און דערנערונג אָבער אויך יימז צו יבערמאַכן טראדיציאנעלן לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז דורך ינטראָודוסינג לאַב-געמאכט פּראָטעינס און נוטריאַנץ. מיט זיין פּאָטענציעל צו רישייפּט די עסנוואַרג אינדוסטריע, סינטעטיש ביאָלאָגי קען פירן צו מער סאַסטיינאַבאַל פאַרמינג מעטהאָדס, נייַע רעגולאַטאָרי באדערפענישן און אַ יבעררוק אין קאַנסומער פּרעפֿערענצן און דיינינג טראדיציעס.

    סינטעטיש ביאָלאָגי און עסנוואַרג קאָנטעקסט

    רעסעאַרטשערס אַנטוויקלען סינטעטיש אָדער לאַב-געמאכט עסן פּראָדוקטן צו פאַרבעסערן און יקספּאַנד די עסנוואַרג קייט. אָבער, לויט אַ לערנען ארויס אין די נאַטור זשורנאַל, עס איז העכסט מסתּמא אַז איר וועט האָבן קאַנסומד אָדער געוויינט סינטעטיש ביאָלאָגי אין עטלעכע וועג ביז 2030.

    לויט צו סוקסעסספול פאַרמינג, די וועלט 'ס באַפעלקערונג איז פּראַדזשעקטאַד צו וואַקסן מיט 2 ביליאָן אין 2050, ינקריסינג די גלאבאלע פאָדערונג פֿאַר עסנוואַרג פּראָדוקציע מיט קימאַט 40 פּראָצענט. מיט מער מענטשן צו קאָרמען, עס וועט זיין אַ גרעסערע נויט פֿאַר פּראָטעין. אָבער, שרינגקינג לאַנד מאסע, רייזינג טשאַד ימישאַנז און ים לעוועלס, און יראָוזשאַן פאַרמיידן עסנוואַרג פּראָדוקציע צו האַלטן זיך מיט די פאָרויסזאָגן פאָדערונג. דעם אַרויסרופן קענען זיין פּאַטענטשאַלי ריזאַלווד דורך די אַפּלאַקיישאַן פון סינטעטיש אָדער לאַב-געמאכט ביאָלאָגי, ענכאַנסינג און יקספּאַנדינג די עסנוואַרג קייט.

    סינטעטיש ביאָלאָגי קאַמביינז בייאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג און ינזשעניעריע קאַנסעפּס. די דיסציפּלין דראָז פֿון אינפֿאָרמאַציע, לעבן און סאציאל ססיענסעס צו קאָנטראָלירן סעליאַלער פאַנגקשאַנז דורך וויירינג סערקיאַליישאַן און פארשטאנד ווי פאַרשידענע בייאַלאַדזשיקאַל סיסטעמען זענען דיזיינד. ניט בלויז איז די קאָמבינאַציע פון ​​​​פוד וויסנשאַפֿט און סינטעטיש ביאָלאָגי געזען ווי אַ עפעקטיוו אופֿן צו סאָלווע קראַנט טשאַלאַנדזשיז מיט עסנוואַרג זיכערקייַט און דערנערונג, אָבער די ימערדזשינג וויסנשאפטלעכע דיסציפּלין קען זיין וויטאַל אין ימפּרוווינג קראַנט אַנסאַסטיינאַבאַל עסנוואַרג טעקנאַלאַדזשיז און פּראַקטיסיז.

    סינטעטיש ביאָלאָגי וועט לאָזן פֿאַר עסנוואַרג פּראָדוקציע ניצן קלאָונד צעל פאבריקן, דייווערס מייקראָואָרגאַניזאַמז אָדער צעל-פריי ביאָסינטעז פּלאַטפאָרמס. די טעכנאָלאָגיע קען פֿאַרבעסערן די ריסאָרס קאַנווערזשאַן עפעקטיווקייַט און עלימינירן די דיסאַדוואַנטידזשיז פון טראדיציאנעלן אַגריקולטורע און הויך טשאַד ימישאַנז.

    דיסראַפּטיוו פּראַל

    אין 2019, פאַבריק-באזירט עסנוואַרג פאַבריקאַנט ימפּאָססיבלע פאָאָדס באפרייט אַ בערגער וואָס "בלידז." ימפּאָססיבלע פאָאָדס גלויבט אַז בלוט, ספּאַסיפיקלי די אייַזן-מיט כעמע, קריייץ מער פלייש פלייווערז, און עראָומאַז זענען ענכאַנסט ווען סוי לעגהעמאָגלאָבין איז מוסיף צו אַ פאַבריק-באזירט בערגער. צו אַרייַנציען די סאַבסטאַנסיז אין זייער רינדערנס פּאַטי פאַרבייַט, ימפּאָססיבלע בערגער, די פירמע ניצט דנאַ סינטעז, גענעטיק טייל לייברעריז און אַ positive באַמערקונגען שלייף פֿאַר אַוטאָינדוקציע. די ימפּאָססיבלע בערגער ריקווייערז 96 פּראָצענט ווייניקער לאַנד און 89 פּראָצענט ווייניקער אָראַנזשעריי גאַז צו פּראָדוצירן. דער בערגער איז בלויז איינער פון די פירמע 'ס פילע פּראָדוקטן אין איבער 30,000 רעסטראַנץ און 15,000 שפּייַזקראָם סטאָרז ווערלדווייד.

    דערווייַל, סטאַרטאַפּ KnipBio ענדזשאַנירז פיש קאָרמען פון אַ מיקראָבע געפֿונען אויף בלעטער. זיי רעדאַגירן זייַן גענאָמע צו פאַרגרעסערן קאַראָטענאָידס וויכטיק פֿאַר פיש געזונט און נוצן פערמאַנטיישאַן צו סטימולירן זייַן וווּקס. די מייקראָובז זענען דעמאָלט יקספּאָוזד צו עקסטרעם היץ פֿאַר אַ קורץ צייַט, דאַר און מילד. אנדערע לאַנדווירטשאַפטלעך פראיעקטן אַרייַננעמען סינטאַסייזינג אָרגאַניזאַמז וואָס פּראָדוצירן גרויס קוואַנטאַטיז פון גרינס ייל און נוס ביימער וואָס קענען זיין דערוואַקסן ינעווייניק ניצן פיל ווייניקער וואַסער ווי טיפּיקלי פארלאנגט בשעת פּראָדוצירן צוויי מאָל ווי פילע ניסלעך.

    און אין 2022, יו-באזירט ביאָטעטש פירמע Pivot Bio געמאכט אַ סינטעטיש ניטראָגען פערטאַלייזער פֿאַר פּאַפּשוי. דער פּראָדוקט אַדרעסז די פּראָבלעם פון ניצן ינדאַסטריאַל געשאפן ניטראָגען וואָס קאַנסומז 1-2 פּראָצענט פון גלאבאלע ענערגיע. באַקטיריאַ וואָס פאַרריכטן ניטראָגען פון די לופט קענען שפּילן ווי בייאַלאַדזשיקאַל פערטאַלייזער, אָבער זיי זענען נישט ווייאַבאַל מיט קאַשע קראַפּס (פּרייַז, ווייץ, רייַז). ווי אַ לייזונג, Pivot Bio דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד אַ ניטראָגען-פיקסיר באַקטיריאַ וואָס איז אַססאָסיאַטעד שטארק מיט פּאַפּשוי רוץ.

    ימפּלאַקיישאַנז פון אַפּלייינג סינטעטיש ביאָלאָגי צו עסנוואַרג פּראָדוקציע

    ברייטער ימפּלאַקיישאַנז פון אַפּלייינג סינטעטיש ביאָלאָגי צו עסנוואַרג פּראָדוקציע קען אַרייַננעמען: 

    • ינדאַסטרי פאַרמינג יבעררוק פון לייווסטאַק צו לאַב-געמאכט פּראָטעין און נוטריאַנץ.
    • מער עטישע קאָנסומערס און ינוועסטערז רופן פֿאַר אַ יבערגאַנג צו סאַסטיינאַבאַל פאַרמינג און עסנוואַרג פּראָדוקציע.
    • גאַווערמאַנץ ינסענטיווייזינג אַגריקולטוראַליסץ צו ווערן מער סאַסטיינאַבאַל דורך פאָרשלאָגן סובסידיעס, ויסריכט און רעסורסן. 
    • רעגולאַטאָרס שאַפֿן נייַע דורכקוק אָפאַסאַז און הירינג אָפיציר ספּעשאַלייזד אין די פאַרזע פון ​​סינטעטיש עסנוואַרג פּראָדוקציע פאַסילאַטיז.
    • פוד מאַניאַפאַקטשערערז ינוועסטירן שווער אין לאַב-געמאכט סאַבסטאַטוץ פֿאַר פערטאַלייזער, פלייש, מילכיק פּראָדוקטן און צוקער.
    • רעסעאַרטשערס קעסיידער אַנטדעקן נייַע עסנוואַרג נוטריאַנץ און פאָרעם סיבות וואָס יווענטשאַוואַלי קענען פאַרבייַטן טראדיציאנעלן אַגריקולטורע און פישערייַ.
    • צוקונפֿט דזשענערייץ יקספּאָוזד צו נייַע פודז און עסנוואַרג קאַטעגאָריעס וואָס זענען מעגלעך דורך סינטעטיש פּראָדוקציע טעקניקס, וואָס פירן צו אַ יקספּלאָוזשאַן פון נייַע רעסאַפּיז, נישע רעסטראַנץ.

    פֿראגן צו באַטראַכטן

    • וואָס זענען די מעגלעך ריסקס פון סינטעטיש ביאָלאָגי?
    • ווי אַנדערש טאָן איר טראַכטן סינטעטיש ביאָלאָגי קען טוישן ווי מענטשן פאַרנוצן עסנוואַרג?