营养基因组学:基因组测序和个性化营养

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营养基因组学:基因组测序和个性化营养

营养基因组学:基因组测序和个性化营养

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一些公司通过基因分析提供优化的减肥和免疫功能
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      量子运行远见
    • 2022 年 10 月 12 日

    洞察总结

    营养基因组学是一个探索基因如何影响我们对食物的反应的领域,它提供个性化的营养计划,影响健康和饮食行业。尽管研究有限且专家意见不同,但其应用范围从提高运动表现到潜在地塑造医疗保健和教育。这个不断发展的领域,通过 DNA 测试和与生物技术公司的合作,可以从根本上改变我们理解和管理健康的方式。

    营养基因组学背景

    新兴的营养基因组学市场尤其吸引慢性病患者和寻求优化表现的运动员。然而,由于研究仍然有限,一些医生不确定营养基因组测试的科学依据。营养基因组学是一门研究基因如何与食物相互作用并影响每个人代谢所吃食物中的维生素、矿物质和其他化合物的独特方式的学科。该科学领域认为,每个人根据其 DNA 的不同,吸收、分解和处理化学物质的方式也不同。

    营养基因组学有助于解读这个个人蓝图。提供这项服务的公司强调能够选择能够实现个人健康目标的最佳产品和服务的重要性。这一优势至关重要,因为多种饮食和大量专家提供了不同的观点。 

    遗传学在身体对食物的反应中发挥着重要作用。美国国家医学图书馆发表了一项针对 1,000 人的研究,其中一半的参与者是双胞胎,显示了基因和营养素之间的一些令人兴奋的联系。值得注意的是,血糖水平受膳食中大量营养素成分(蛋白质、脂肪和碳水化合物)的影响最大,而肠道细菌显着影响血脂(脂肪)水平。

    然而,遗传因素对血糖水平的影响可能比对血脂的影响更大,尽管它不如膳食准备那么重要。一些营养师认为营养基因组学可以帮助支持个性化营养或基于基因组测序的建议。这种方法可能比大多数医生对患者一刀切的建议更好。 

    破坏性影响

    一些公司,例如美国的 Nutrition Genome,正在提供 DNA 测试套件,建议个人如何优化食物摄入和生活方式。客户可以在线订购套件(起价 359 美元),通常需要四天才能送达。客户可以采集拭子样本并将其送回提供商的实验室。

    然后提取样本并进行基因分型。一旦结果上传到 DNA 测试公司应用程序上客户的私人仪表板,客户将收到一封电子邮件通知。分析通常包括多巴胺和肾上腺素的遗传基线水平,告知客户他们的最佳工作环境、咖啡或茶的摄入量或维生素需求。其他信息包括压力和认知表现、毒素敏感性和药物代谢。

    尽管营养基因组学市场很小,但越来越多的研究尝试证明其合法性。据《美国临床营养学杂志》报道,营养基因组学研究缺乏标准化方法,妨碍了设计和进行研究时一致的质量控制。然而,已经取得了进展,例如在 FoodBall 联盟(由 11 个国家组成)内制定了一套验证食物摄入生物标记的标准。

    标准和分析流程的进一步制定应确保解释与对食物如何影响人类新陈代谢的理解一致。尽管如此,国家卫生部门正在注意到营养基因组学在改善营养方面的潜力。例如,英国国立卫生研究院 (NIH) 正在投资精准营养,以准确教育公众应该吃什么。

    营养基因组学的意义

    营养基因组学的更广泛影响可能包括: 

    • 越来越多的初创公司提供营养基因组学测试,并与其他生物技术公司(例如 23andMe)合作将服务结合起来。
    • 营养基因组学和微生物组测试套件的结合可以更准确地分析个体如何消化和吸收食物。
    • 更多政府和组织正在制定食品、营养和健康方面的研究和创新政策。
    • 依赖身体表现的职业,如运动员、军人、宇航员和健身教练,利用营养基因组学来优化食物摄入和免疫系统。 
    • 消费者采用基于营养基因组学见解的个性化营养计划,导致膳食补充剂行业发生转变,并减少与生活方式相关的疾病。
    • 保险公司根据营养基因组数据调整保费和承保范围,影响消费者的选择和医疗保健的承受能力。
    • 教育机构将营养基因组学纳入课程,培养对营养与健康相互作用更加了解的一代。

    需要考虑的问题

    • 营养基因组学的兴起如何融入医疗保健服务?
    • 个性化营养还有哪些其他潜在好处?

    洞察参考

    此见解引用了以下流行和机构链接: