Ffermio Kelp ar gyfer yr hinsawdd: Defnyddio gwymon i ddatrys problemau amgylcheddol

• Awdur:
• enw awdur

  Rhagolwg Quantumrun
• Ebrill 20, 2023

Wrth i ansicrwydd bwyd barhau i fod yn broblem fawr, mae ymchwilwyr wedi archwilio atebion amrywiol, gan gynnwys ffermio dyfrol. Mae gwymon, sy’n wymon mawr, yn opsiwn addawol at y diben hwn, gan eu bod yn cynnig cryn botensial i ddarparu bwyd tra’n lliniaru effeithiau newid yn yr hinsawdd. Fodd bynnag, mae angen ymchwil pellach i leihau costau.

Ffermio Kelp ar gyfer cyd-destun hinsawdd

Mae diddordeb mewn tyfu gwymon ar gyfer bwyd, meddygaeth, a gofal personol, ynghyd â biodanwydd a bioblastigau, yn cynyddu ledled y byd. Yn ôl ymchwil a gynhaliwyd gan Brifysgol Wageningen yn yr Iseldiroedd, gallai tyfu ffermydd gwymon sy'n gorchuddio ardal o 180,000 cilomedr sgwâr, tua'r un faint â maint Talaith Washington, gynnig digon o brotein i fodloni gofynion protein y boblogaeth fyd-eang gyfan. Ar ben hynny, nid oes angen dŵr na gwrtaith ar ffermio gwymon. Felly, nid yw'n cystadlu â defnyddiau tir eraill ac mae angen ychydig iawn o waith cynnal a chadw arno. 

Mae twf gwymon hefyd yn un o'r ffyrdd mwyaf effeithiol o atafaelu carbon deuocsid (CO2). Yn ogystal, mae'n codi lefelau pH y cefnfor, gan adfywio ecosystemau morol ac ymladd asideiddio cefnforoedd. Gall cyflwyno ychydig bach o rywogaethau algaidd coch Asparagopsis taxiformis i borthiant gwartheg hefyd leihau cynhyrchiant methan o wartheg cig eidion hyd at 99 y cant.

Mae llawer o fentrau wedi codi ynghylch y cysyniad. Mae busnesau newydd fel Kelp Blue a Sea6 yn rhedeg ffermydd tanddwr i gynaeafu gwymon ar gyfer nwyddau defnyddwyr, biodanwyddau a bioblastigau. Yn yr un modd, mae Sefydliad Gwymon Awstralia wedi partneru â nifer o sefydliadau ymchwil i ddefnyddio gwymon i frwydro yn erbyn problemau amgylcheddol, gan gynnwys tynnu CO2 a nitrogen o'r Great Barrier Reef. Yn y cyfamser, mae Cascadia Seaweed yn ymgorffori algâu mewn bwyd ac yn gweithio gyda chymunedau a llwythau brodorol.

Effaith aflonyddgar 

Mae Kelp yn dod yn fwyfwy poblogaidd fel ffynhonnell fwyd oherwydd ei gynnwys protein uchel, cynaliadwyedd amgylcheddol, a natur gyfeillgar i anifeiliaid. O'r herwydd, mae'n debygol y bydd ei ddefnydd wrth gynhyrchu bwyd yn parhau i gynyddu. Yn ogystal â’i fanteision fel ffynhonnell fwyd, mae gan ffermio gwymon hefyd y potensial i greu swyddi mewn cymunedau arfordirol brodorol a hybu datblygiad economaidd yn yr ardaloedd hyn. At hynny, disgwylir i gynhyrchiant a defnydd bioblastigau sy'n deillio o wymon hefyd gynyddu.

Disgwylir i'r diddordeb cynyddol mewn ffynonellau dyfrol o fwyd a dal a storio CO2 arwain at fwy o ymchwil yn y maes hwn. Er ei bod yn ansicr i ba raddau y bydd crynodiadau carbon yn lleihau, mae’n amlwg yr effeithir ar ecosystemau dyfrol mwy mewn ffyrdd anrhagweladwy. Er mwyn atafaelu'n llwyddiannus, mae angen cynaeafu gwymon; fel arall, bydd y carbon yn cael ei ryddhau wrth iddo bydru. 

Fodd bynnag, gall gormod o dyfiant gwymon hefyd gael effaith negyddol trwy amsugno gormod o faetholion o'r môr a rhwystro golau, gan effeithio ar ecosystemau eraill. Mae'r costau sy'n gysylltiedig â ffermio gwymon yn uchel ar hyn o bryd hefyd. Er gwaethaf y risgiau sy'n gysylltiedig â ffermio gwymon, mae'r manteision posibl yn ei wneud yn faes archwilio addawol. Mae'n debygol y bydd mwy o fusnesau newydd yn partneru â sefydliadau ymchwil i wneud y gorau o botensial gwymon a sut y gellir ei drawsnewid yn sgil-gynhyrchion gwahanol.

Goblygiadau ffermio gwymon i'r hinsawdd

Gall goblygiadau ehangach ffermio gwymon i’r hinsawdd gynnwys:

• Newidiadau mewn rheoliadau a strwythurau llywodraethu, wrth i lywodraethau weithio i reoli a hyrwyddo twf y diwydiant. Mae'r newidiadau hyn yn cynnwys rheoleiddio i warchod gor-ffermio ac ecosystemau. 
• Annog datblygiad technolegau newydd ar gyfer cynaeafu, prosesu a defnyddio gwymon.
• Gwell safonau byw a chyfraddau tlodi is mewn trefi a phentrefi arfordirol wrth i swyddi morol gynyddu, a all helpu i fynd i’r afael â diweithdra a thangyflogaeth.
• Hyrwyddo cyfranogiad a chydweithio cymunedol, wrth i ffermwyr gydweithio i fynd i’r afael â heriau a chyfleoedd cyffredin.
• Arallgyfeirio economïau lleol, a all leihau dibyniaeth ar ddiwydiannau unigol a chynyddu gwydnwch lleol.
• Gwell ansawdd dŵr a gwell cynefin ar gyfer bywyd morol.
• Gostyngiad mewn allyriadau nwyon tŷ gwydr o ffermio da byw.

Cwestiynau i'w hystyried

• Sut gall llywodraethau gefnogi diwydiannau bwyd amgen fel ffermio gwymon?
• Beth yw heriau posibl eraill ffermio gwymon?