tueddiadau technoleg cig a dyfir mewn labordy

Tueddiadau technoleg cig a dyfir mewn labordy

Curadwyd gan

Diweddarwyd ddiwethaf:

  • | Dolenni wedi'u llyfrnodi:
Arwyddion
Mae'r hamburger $325,000 a dyfwyd mewn labordy bellach yn costio llai na $12
Cwmni Cyflym
Mae byrgyr go iawn wedi'i wneud heb y creulondeb a'r llygredd bellach o fewn cyrraedd.
Arwyddion
Mae prif rwystr cig a dyfir mewn labordy yn diflannu'n gyflym
Meddwl mawr
Mae'n bosibl tyfu hamburger mewn labordy. Mae gwyddonwyr wedi ei wneud. Mae'n gig go iawn. Y broblem yw bod y broses o greu cig yn rhy ddrud ar hyn o bryd, er efallai na fydd hynny'n wir yn hir.
Arwyddion
Yn dod yn fuan: Cig cyw iâr heb ei ladd
Israel21c
Sefydliad Israelaidd yw'r cyntaf yn y byd i ymchwilio i gynhyrchiant màs o fron cyw iâr wedi'i ddiwyllio, cynnyrch cig go iawn sy'n dechrau o un gell o aderyn go iawn.
Arwyddion
Y bêl gig gyntaf yn y byd yn seiliedig ar gelloedd
Memphis Meats
Gallwch gael cipolwg mewnol unigryw ar ein cynnydd trwy gofrestru yma: www.memphismeats.com/updates Mae'n hen bryd arloesi yn y diwydiant cig. Rydym yn datblygu...
Arwyddion
Y tu mewn i ffatri California sy'n cynhyrchu 1 miliwn o bunnoedd o 'gig' ffug y mis
CNBC
Dywed sylfaenydd Impossible Foods, Pat Brown, fod y cwmni'n targedu'r rhai sy'n hoff o gig gyda'i simulacrum sy'n seiliedig ar blanhigion.
Arwyddion
Cig synthetig sy'n debycach i gig maes go iawn gan ddefnyddio 4 math o gell
Dyfodol Mawr Nesaf
Mae Aleph Farms yn cynhyrchu cig glân sy'n ymdebygu i gig maes gan ddefnyddio proses 3D gweadog. Mae technoleg Aleph Farm yn goresgyn mater cig glân hollbwysig
Arwyddion
Mae cig sy'n cael ei dyfu mewn labordy yn dod i'ch archfarchnad. Ranchers yn ymladd yn ôl.
RheswmTV
Deisebodd Cymdeithas Gwartheg yr Unol Daleithiau yr USDA i ddatgan bod “cig” a “chig eidion” yn eithrio cynhyrchion nad ydyn nhw “yn cael eu lladd yn y modd traddodiadol.” --- Tanysgrifio...
Arwyddion
Mae brwydr gynyddol rhwng busnesau cig ffug a Chig Eidion Mawr, ac nid yw'r naill ochr na'r llall yn cefnogi
Insider Busnes
Mae diwydiant cig eidion yr Unol Daleithiau yn edrych tuag at y llywodraeth ffederal yn ei brwydr yn erbyn busnesau newydd sy'n seiliedig ar gig diwylliedig a phlanhigion. Dywed yr USCA y dylai'r USDA ddiffinio "cig" fel cynnyrch sy'n deillio o anifail a laddwyd.
Arwyddion
Ai cig a dyfir mewn labordy yw cig mewn gwirionedd?
Llechi
Ai cyhyr anifail yw cig? Neu ai gweddillion creadur byw ydyw? Os y cyntaf, cig yw'r stwff hwn a dyfir mewn labordy. Os yw'r olaf, nid yw'n.
Arwyddion
Mae’r frwydr dros gig diwylliedig yn cynhesu, ac mae Big Meat yn mynnu bod Trump yn ymyrryd
Insider Busnes
O'r ddwy asiantaeth a allai reoleiddio byd newydd dewr cig diwylliedig, roedd yn ymddangos bod yr FDA yn arwain y cyhuddiad yn gynharach y mis hwn. Ond nawr, mae'r hen warchodwr o wneuthurwyr cig yn mynd yn uniongyrchol at yr Arlywydd Trump i ofyn mai'r USDA - ac nid yr FDA - yw'r un i oruchwylio cig diwylliedig.
Arwyddion
Mae'r cwmni newydd y tu ôl i hoff fyrger llysieuol 'gwaedu' Silicon Valley wedi ennill buddugoliaeth fawr yn ei frwydr am gyfreithlondeb
Insider Busnes
Fe gliriodd yr FDA y ffordd i Impossible Foods werthu ei fyrger llysieuol “gwaedu” llofnod mewn siopau groser.
Arwyddion
Fyddech chi'n bwyta 'cig' o labordy? Nid yw defnyddwyr o reidrwydd yn cael eu gwerthu ar ‘gig diwylliedig’
Hwb Singularity
Mae agweddau’r cyhoedd am gig diwylliedig ym mhobman. Gall anwybyddu'r manylion achosi trafferth i'w dderbyn yn yr UD ac yn rhyngwladol.
Arwyddion
Missouri yn dod yn wladwriaeth gyntaf i reoli defnydd o'r gair 'cig'
UDA Heddiw
Daeth Missouri y wladwriaeth gyntaf i gael deddf sy’n gwahardd cynhyrchwyr bwyd rhag defnyddio’r gair “cig” i gyfeirio at unrhyw beth ond cnawd anifeiliaid.
Arwyddion
Gallai Tsieina ddod yn brifddinas cig labordy'r byd
Cigoedd Glan
Popeth sydd angen i chi ei wybod am Gig Glân gan gynnwys gwybodaeth, newyddion a sylwebaeth: y wyddoniaeth, cynhyrchion, tueddiadau a barn.
Arwyddion
Bydd FDA ac USDA yn cyfarfod i drafod dyfodol cig a dyfir mewn labordy
Engadget
Mae’n anochel y bydd cig sy’n cael ei dyfu mewn labordy yn chwarae rhyw fath o rôl yn nyfodol y cyflenwad bwyd, ond ar hyn o bryd, nid yw’n glir faint o rôl, na sut olwg fydd ar ei fframweithiau rheoleiddio.
Arwyddion
Cig wedi'i dyfu mewn labordy
Gwyddonol Americanaidd
Cig eidion i ginio - heb ladd anifeiliaid na'r amgylchedd
Arwyddion
Mae cwmni newydd sy'n cael ei dyfu mewn cig mewn labordy yn dweud ei fod wedi goresgyn rhwystr allweddol i wneud cig heb ei ladd
Insider Busnes
Mae cwmni cychwynnol cig newydd a dyfwyd mewn labordy o'r enw Meatable yn ymgymryd â rhwystr allweddol y diwydiant trwy ddod o hyd i ffordd i wneud cig gwirioneddol heb ladd heb ddibynnu ar waed ffetws buwch, neu "serwm." Mae cwmni cychwynnol yr Iseldiroedd wedi partneru â Chaergrawnt ac yn defnyddio technoleg bôn-gelloedd perchnogol ar gyfer cynhyrchu cyflymach.
Arwyddion
Celloedd ffermio yw dyfodol bwyd, nid gwartheg
Quartz
Bydd cig a dyfir mewn labordy yn bwydo poblogaethau'r dyfodol ac yn achub yr amgylchedd.
Arwyddion
Defnyddwyr sy'n barod i dalu 40% yn fwy am gig sy'n cael ei dyfu mewn labordy
Cig Wedi'i Dyfu mewn Labordy
Mae astudiaeth newydd gyffrous gan Brifysgol Maastricht yn dangos bod defnyddwyr yn fodlon talu premiwm am gig a dyfir mewn labordy. Prifysgol Maastricht yw lle cafodd hamburger diwylliedig cyntaf y byd ei greu yn 2013 gyda Dr Mark Post yn arwain y cynhyrchiad.
Arwyddion
Mae labordai cig yn dilyn nod a oedd unwaith yn amhosibl: Kosher Bacon
New York Times
Mae rabbi yn asiantaeth ardystio kosher fwyaf y byd yn arwain ymdrech i benderfynu a all cig a dyfir o gelloedd anifeiliaid fodloni cyfraith Iddewig a sut.
Arwyddion
A fyddech chi'n bwyta cig heb ei ladd?
BBC
Mae yna argyfwng ar y gorwel ynghylch awydd y byd am gig. Efallai mai'r nugget cyw iâr hwn yw'r ateb.
Arwyddion
Mae bwydydd amhosibl yn bwriadu disodli cig erbyn 2035
Technica Glân
Mae Impossible Foods yn dod yn fwyfwy hygyrch, bellach ar gael mewn tua 5,000 o fwytai ac yn dod i siopau groser yn 2019.
Arwyddion
Mae'r cychwyn y tu ôl i'r dolenni porc cyntaf a dyfwyd mewn labordy yn gadael inni weld sut mae eu selsig yn cael ei wneud - a dywedodd ei fod yn torri'r gost o $ 2,500 i $ 216 mewn mis
Insider Busnes
Gadewch i New Age Meats, cwmni Silicon Valley a ariennir gan ganolbwynt cychwyn biotechnoleg IndieBio, flasu selsig porc cyntaf y byd yn seiliedig ar gelloedd a wnaed heb ladd unrhyw anifeiliaid ym mis Medi. Ers hynny, maent wedi torri costau cynhyrchu 12x.
Arwyddion
Mae cig sy'n cael ei dyfu mewn labordy yn dod i America, mae FDA ac USDA yn cyhoeddi
Newsweek
Bydd yr FDA a USDA yn rheoleiddio cig sy'n cael ei greu o gelloedd diwylliedig.
Arwyddion
Mae cwmni newydd o Israel sydd â chysylltiadau â brand hwmws mwyaf poblogaidd America yn dweud iddo wneud y stêc gyntaf yn y byd a dyfwyd mewn labordy - greal sanctaidd i'r diwydiant
Insider Busnes
Rhannodd Aleph Farms fideo o'r hyn a alwodd yn stêc gyntaf yn y byd a dyfwyd mewn labordy, yr hyn sy'n ymddangos yn gam allweddol tuag at amharu ar y diwydiant cig.
Arwyddion
Datgelodd stecen gyntaf y byd a dyfwyd mewn labordy – ond mae angen gweithio ar y blas
The Guardian
Nod diwydiant eginol yw lleihau effaith amgylcheddol cynhyrchu cig eidion
Arwyddion
Y wyddoniaeth a fydd yn gwneud cig eidion Wagyu yn fforddiadwy i bawb
Quartz
Bydd cwmni technoleg bwyd Silicon Valley yn dechrau cael ei gelloedd o wartheg cig eidion Wagyu o ansawdd uchel yn Japan.
Arwyddion
Mae cig sy'n cael ei dyfu mewn labordy yn denu buddsoddwyr mawr - a gwrthwynebiad mawr
NPR
Mae cwmnïau technoleg newydd yn defnyddio bôn-gelloedd anifeiliaid i dyfu cig. Mae cwmnïau cig mawr, gan gynnwys Tyson a Cargill, yn buddsoddi yn y dechnoleg, tra bod cynhyrchwyr da byw yn ceisio ei frwydro.
Arwyddion
Berdys wedi'i wneud o algâu sy'n edrych ac yn blasu fel y peth go iawn
Quartz
Mae berdys, bwyd môr mwyaf poblogaidd yr Unol Daleithiau, yn enwog am gael ei ffermio gan ddefnyddio arferion sy'n dinistrio'r amgylchedd. New Wave Foods, cwmni cychwyn yn seiliedig ar ...
Arwyddion
Mae cwmni cychwyn bwyd gyda chefnogaeth 2 o gewri'r diwydiant yn plymio i'r farchnad alt-cig gyda 'uwch brotein' wedi'i alluogi gan ddarganfyddiad yn ffynhonnau poeth folcanig Yellowstone
Insider Busnes
Lansio cwmni cychwyn 'uwch brotein' newydd gyda chefnogaeth cwmni VC Silicon Valley 1955 Capital a changhennau menter y cwmnïau bwyd byd-eang Danone ac ADM.
Arwyddion
Cyfres gynhwysfawr ar y wyddoniaeth y tu ôl i gig sy'n seiliedig ar gelloedd
reddit
75 pleidlais, 26 sylw. Mae'r subreddit yn aml yn cynnwys postiadau uchel eu pleidlais ar gig sy'n seiliedig ar gelloedd, gan adlewyrchu sylw'r cyfryngau a diddordeb y cyhoedd ...
Arwyddion
Gallai cig a dyfir mewn labordy achosi mwy o niwed amgylcheddol na'r peth go iawn, mae gwyddonwyr yn rhybuddio
The Independent
Carbon deuocsid o ynni a ddefnyddir i wneud cig diwylliedig yn debygol o fod yn fwy niweidiol yn y tymor hir na methan o wartheg, yn ôl modelu
Arwyddion
Gall cig labordy diwylliedig wneud newid hinsawdd yn waeth
BBC
Gall tyfu cig yn y labordy niweidio'r hinsawdd yn fwy yn y tymor hir, na chig o wartheg.
Arwyddion
Gallai cig a dyfir mewn labordy adael i ddynolryw anwybyddu methiant moesol difrifol
Mae'r Sgwrs
Mae angen inni fynd i’r afael â’r meddylfryd sy’n galluogi lladd anifeiliaid yn helaeth fel hyn yn y lle cyntaf.
Arwyddion
Mae Shiok meats yn mynd â'r chwyldro cig diwylliedig i'r eil bwyd môr gyda chynlluniau ar gyfer berdys diwylliedig
Techcrunch
Mae diddordeb cynyddol defnyddwyr mewn proteinau amgen ac amnewidion cig wedi dod â channoedd o filiynau o ddoleri i gwmnïau sy'n ceisio tyfu neu ddisodli cig eidion neu gyw iâr, ond ychydig o gwmnïau sydd wedi troi eu sylw at ddatblygu dewisiadau amgen o fwyd môr. Nawr mae Shiok Meats yn edrych i newid hynny. Mae'r cwmni wedi codi cyllid rhag-hadu gan fuddsoddwyr fel AIIM […]
Arwyddion
Darfodiad cig anifeiliaid sydd i ddod
Yr Iwerydd
Mae cwmnïau'n rasio i ddatblygu cyw iâr, pysgod a chig eidion go iawn nad oes angen lladd anifeiliaid arnynt. Dyma beth sy'n sefyll yn eu ffordd.
Arwyddion
Ni fydd y rhan fwyaf o 'gig' yn 2040 yn dod o anifeiliaid marw, medd adroddiad
The Guardian
Dywed ymgynghorwyr y bydd 60% yn cael ei dyfu mewn cewyll neu gynhyrchion planhigion sy'n blasu fel cig
Arwyddion
Sut i gynhyrchu a rheoleiddio cig a dyfir mewn labordy: Mae arbenigwyr yn esbonio
Xtalks
Darllenwch am yr holl ddatblygiadau diweddaraf yn y diwydiant cig sy'n seiliedig ar gelloedd sy'n tyfu'n gyflym.
Arwyddion
Efallai mai amnewid pysgod fydd y don fawr nesaf mewn datblygiad protein amgen
Wasgfa Tech
Mae pysgod yn cyfrif am 16% o brotein anifeiliaid sy'n cael ei fwyta'n fyd-eang, a disgwylir i'r galw gynyddu. Ond mae gorbysgota yn hynod o broblematig -- ac nid yw'n gynaliadwy i barhau fel y mae pethau.
Arwyddion
Nid yw cig ffug yn 'fater chwerthin': bydd protein sy'n seiliedig ar blanhigion werth $85 biliwn erbyn 2030
Sul Vancouver
Mae adroddiad UBS Global Wealth Management hefyd yn rhagweld y bydd bwyd a dyfir mewn labordy yn dod yn fasnachol hyfyw yn y degawd nesaf
Arwyddion
Mae cig a dyfir mewn labordy hefyd yn creu budd annisgwyl: Byrgyrs sebra moesegol
Gwrthdro
“Beth yw’r tebygolrwydd bod yr anifeiliaid hyn yn cynnwys yr offrymau bwyd mwyaf blasus a chyfoethog o ran maeth?”
Arwyddion
Gwead go iawn ar gyfer cig a dyfir mewn labordy
Yr Harvard Gazette
Mae ymchwilwyr yn gallu adeiladu ffibrau cyhyrau, gan roi'r gwead y mae cariadon cig yn ei geisio i gig a dyfir mewn labordy.
Arwyddion
Dyfodol cynhyrchu cig diwylliedig gyda Yaakov Nahmias
Buddsoddi ARK
Mae pennod heddiw yn rhan dau o'r drafodaeth gyda'r Athro Yaakov Nahmias, peiriannydd biofeddygol ac arloeswr Israel. Rydyn ni'n trafod ei fusnes newydd, Future Me...
Arwyddion
I gig, neu beidio â chig: Dyfodol amaethyddiaeth gellog Japan
The Times Times
Fyddech chi'n sylwi os nad oedd y cig ciwbig yn eich nwdls cwpan yn gig “go iawn”? Pe byddech chi'n gwneud hynny, a fyddech chi'n malio? Beth petai dyfodol ein cyflenwad cig yn cyfrif arno?
Arwyddion
Pan mae 'super cig' ffug yn well na'r peth go iawn
Busnes Bloomberg
Tachwedd 18 (Bloomberg) - Bydd Beyond Meat, gwneuthurwr "cyw iâr" a "chig eidion mâl" yn seiliedig ar blanhigion, yn anelu at galon y farchnad cigysol gyda sylfaen protein soi...
Arwyddion
Amnewidyn synthetig ar gyfer berdysyn a wneir gan gaethweision
Yr Iwerydd
Mae'r diwydiant berdysyn yn llawn achosion o gam-drin hawliau dynol. Mae un cwmni cychwynnol yn meddwl efallai mai eu bwyd môr o blanhigion yw'r ateb.
Arwyddion
Hamburger heb unrhyw gig
ail-godio
Mae Prif Swyddog Gweithredol Impossible Foods, Pat Brown a'r cogydd proffesiynol o fri, Dominique Crenn, yn siarad â Peter Kafka o Recode am eu hymdrechion i newid sut mae pobl yn meddwl ...
Arwyddion
Bydd y bwyd cyfrinachol hwn yn newid y ffordd rydych chi'n bwyta
Y tu allan
Mwy o brotein na chig eidion. Mwy o omegas nag eog. Tunelli o galsiwm, gwrthocsidyddion, a fitamin B. Yn eu labordy ymchwil a datblygu cyfrinachol, fe wnaeth y gwyddonwyr yn Beyond Meat lunio byrgyr perfformiad seiliedig ar brotein planhigion sy'n darparu blas suddlon a gwead y peth go iawn heb unrhyw un o'r anfanteision dietegol ac amgylcheddol.
Arwyddion
Gobeithio eich bod chi'n hoffi algâu, oherwydd mae'n mynd i fod ym mhopeth rydych chi'n ei fwyta
Cwmni Cyflym
Yn hawdd i'w dyfu ac yn llawn protein, gall yr organebau hyn wneud ein system fwyd yn fwy effeithlon ac yn llai dwys o ran adnoddau. Ar ôl blynyddoedd o geisio, mae cwmnïau bwyd ar fin dechrau chwyldro algâu.
Arwyddion
Yn y dyfodol, a fyddwn ni'n tyfu ffrwythau mewn bio-adweithyddion cartref?
Cylchgrawn Smithsonian
Mae tîm o fiolegwyr moleciwlaidd eisiau ichi anghofio am fefus ac, yn lle hynny, cymryd "jam cell" am dro
Arwyddion
Ai algâu yw bwyd y dyfodol?
CNN Arian
Yng nghanol anialwch Mecsico Newydd mae cwmni o'r enw iWi sy'n ffermio algâu i bobl ei fwyta. A allai'r planhigyn morol gwyrthiol hwn fwydo ein tyfiant ...
Arwyddion
Bwyd trydan - y diet scifi newydd a allai achub ein planed
The Guardian
Mae tyfu bwyd heb blanhigion neu anifeiliaid yn swnio'n bell. Ond fe allai atal dinistr amgylcheddol, meddai colofnydd y Guardian, George Monbiot
Arwyddion
Mor amhosib mae bwydydd yn newid y byd un brathiad ar y tro
Asia Tatler
Gyda'i gwmni o Silicon Valley Impossible Foods, mae'r biocemegydd Pat Brown yn cynhyrchu cig sy'n deillio o blanhigion sy'n ennill profion blas ar draws yr Unol Daleithiau ac Asia.
Arwyddion
2019 fydd y flwyddyn y bydd alt-cig yn mynd yn brif ffrwd
Cwmni Cyflym
Wrth i Beyond Meat a Impossible Burger ddod yn gynhyrchion cartref, gallai'r cig cyntaf a dyfir mewn labordy gyrraedd byrddau bwytai.
Arwyddion
8 ffynhonnell brotein amgen i gig a chynnyrch llaeth
Nadlysu
Bwydydd sy'n seiliedig ar anifeiliaid yw'r rhan fwyaf o'n proteinau heddiw. Ond mae ffynonellau protein amgen newydd, o fethan i blanhigion, yn newid yr hyn sydd ar y fwydlen.
Arwyddion
Cynllun i werthu 50M o brydau wedi'u gwneud o drydan, dŵr ac aer
The Guardian
Mae Solar Foods yn gobeithio y bydd cynnyrch tebyg i flawd gwenith yn cyrraedd y targed mewn archfarchnadoedd o fewn dwy flynedd
Arwyddion
Mae cig sy'n seiliedig ar blanhigion ar fin mynd yn rhatach na chnawd anifeiliaid, meddai adroddiad
Newyddion Llysiau
Uwch Wyddonydd Good Food Institute Liz Specht: “Mae bron yn anochel y bydd y diwydiant cig sy’n seiliedig ar blanhigion yn y pen draw yn gystadleuol o ran cost gyda chig confensiynol. Mewn gwirionedd, efallai y bydd y pwynt tyngedfennol hwn yn cyrraedd yn gymharol fuan…” 
Arwyddion
Plannwyd yn ymuno â'r melee cig heb gig gyda'i 'cyw iâr' protein pys
Wasgfa Tech
Mae cig ffug ar fin ehangu ei bresenoldeb yn ein diet yn esbonyddol, os oes unrhyw arwydd o lwyddiant dueling cwmnïau byrgyrs ffug Impossible and Beyond - ond ble mae'r cyw iâr? Mae Planted yn gwmni newydd sbon o'r Swistir sy'n honni bod ei ddofednod di-gig hynod syml bron yn anwahanadwy o'r peth go iawn, yn well mewn ffyrdd eraill, ac yn rhatach yn fuan.
Arwyddion
A fyddech chi'n bwyta byrger wedi'i wneud o CO2 wedi'i ddal o'r awyr?
Cwmni Cyflym
Efallai ei fod yn swnio'n rhyfedd, ond mae cwmni cychwyn o'r enw Solar Foods yn trawsnewid CO2 yn fwyd y maen nhw am ddod ag ef i siopau groser fel protein “amgen” yn ystod yr ychydig flynyddoedd nesaf.
Arwyddion
Mae Phuture Foods yn creu amnewidyn porc sy'n seiliedig ar blanhigion ar gyfer y farchnad Asiaidd
Wasgfa Tech
Cyfarfuom â llond llaw o gwmnïau newydd Brinc yn gynharach yr wythnos hon yn ystod ymweliad â phencadlys y cyflymwr yn Hong Kong. Roedd cyfran y mwyafrif o'r demos yn ymwneud â chynhyrchion caledwedd, sydd wedi bod yn gynnig craidd i'r sefydliad ers amser maith. Yn gynyddol, fodd bynnag, mae busnesau newydd sy'n canolbwyntio ar fwyd fel Phuture Foods wedi dod yn ffocws pwysig. Tra bod cwmnïau ar ochr y wladwriaeth fel Beyond […]
Arwyddion
Wyau sy'n seiliedig ar blanhigion yn cyrraedd eu bargen bwyd cyflym mawr cyntaf
CNBC
Mae cadwyn goffi Canada, Tim Hortons, yn profi wyau planhigion JUST.
Arwyddion
Dyma ddechrau diwedd y diwydiant cig eidion
Y tu allan
Nid yw cig Alt yn mynd i aros yn hir, ac mae gwartheg yn edrych yn fwy a mwy fel asedau sownd.
Arwyddion
Mae cig heb gig yn dod yn brif ffrwd - ac mae'n sbarduno adlach
Vox
Esboniodd y gwthio cynyddol yn erbyn byrgyrs Amhosibl a Thu Hwnt mewn cadwyni bwyd cyflym
Arwyddion
Y gwneuthurwyr newydd o gig sy'n seiliedig ar blanhigion? Cwmnïau cig mawr
New York Times
Mae Tyson, Smithfield, Perdue a Hormel i gyd wedi cyflwyno dewisiadau cig amgen, gan lenwi silffoedd archfarchnadoedd gydag amrywiaeth o fyrgyrs seiliedig ar blanhigion, peli cig a nygets cyw iâr.
Arwyddion
Proteinau amgen: Mae'r ras am gyfran o'r farchnad ymlaen
McKinsey & Company
Mae diddordeb defnyddwyr mewn opsiynau protein nad ydynt yn seiliedig ar gig yn cynyddu'n fyd-eang. Rhaid i chwaraewyr y diwydiant bwyd sydd am ddal y cyfle protein amgen ddeall deinameg esblygol y farchnad a ble i osod eu betiau.
Arwyddion
Mae'r diwydiant cig yn ceisio rhwystro arloesi ym maes bwyd sy'n seiliedig ar blanhigion
The Hill
Nid yw'r Ddeddf CIG Go Iawn yn ymwneud ag amddiffyn defnyddwyr rhag dryswch. Mae'n ymwneud ag amddiffyn gwartheg rhag cystadleuaeth.
Arwyddion
Gallai bwyd 'wedi'i wneud o aer' gystadlu â soia
BBC
Dywed gwyddonwyr o'r Ffindir y gallai'r bwyd gael ei dyfu gydag allyriadau nwyon tŷ gwydr bron yn sero.
Arwyddion
Mmmm, ffwng. Dyma'r peth mawr nesaf mewn cig ffug
Wired
Gall rhwydweithiau o ffilamentau myselaidd sy'n tyfu'n gyflym atgynhyrchu gwead cig - heb ôl troed carbon cig. Ychwanegwch flas a'i ffrio.
Arwyddion
Byrgyrs fegan: nawr yn llawn sudd, pinc a gwaedlyd
The Guardian
Mae archfarchnadoedd yn stocio wrth i filiynau o ystwythwyr y DU gynyddu'r galw am gig ffug
Arwyddion
Mae cig eidion mawr yn paratoi ar gyfer brwydr, wrth i ddiddordeb gynyddu mewn cigoedd sy'n seiliedig ar blanhigion a chigoedd a dyfir mewn labordy
NPR
Wrth i werthiant amnewidion seiliedig ar blanhigion fel llaeth almon gynyddu a gwerthiant llaeth buwch ddirywio, mae'r diwydiant cig yn gweld stori ofalus. Gyda dewisiadau cig yn tyfu, mae Big Beef yn mynd â'r frwydr i'r rheoleiddwyr.
Arwyddion
Blas byrger 2.0 amhosib mor real fe wnaeth i stumog y llysieuwr hwn droi
CNET
Sylwebaeth: Nid wyf wedi bwyta cig eidion ers degawd, ac mae'r cig ffug newydd yn CES yn dod yn ddigon agos at fuwch i'm grosio allan. Mae hynny'n ganmoliaeth, dwi'n meddwl.
Arwyddion
Sut y daeth Beyond Meat yn frand $550 miliwn, gan ennill dros y rhai sy'n bwyta cig gyda byrger fegan sy'n 'gwaedu'
CNBC
“Mae'r byrger yn rhywbeth y mae pobl yn ei garu,” meddai Ethan Brown, sylfaenydd Beyond Meat, wrth CNBC Make It. “Ac felly fe aethon ni ar ôl y rhan greiddiol honno o ddeiet America,” gyda chynnyrch mwyaf adnabyddus y cwmni, Beyond Burger. Mae buddsoddwyr y cwmni yn cynnwys Bill Gates, Leonardo DiCaprio a hyd yn oed cyn Brif Swyddog Gweithredol McDonald's Don Thompson a phrosesydd cig mwyaf America, Tyson Foods. Fe wnaeth ffeilio am IPO ym mis Tachwedd.
Arwyddion
Brwydr byrgyrs seiliedig ar blanhigion yn cynhesu wrth i gystadleuwyr coginio gyflwyno cynhyrchion newydd
San Francisco Chronicle
Mae'r gystadleuaeth rhwng dau fyrgyr sydd â'r proffil uchaf yn y wlad yn seiliedig ar blanhigion wedi...
Arwyddion
Rydych chi'n galw hynny'n gig? Ddim mor gyflym, meddai ranchers gwartheg
New York Times
Gyda byrgyrs llysieuol newydd a rhai wedi'u cynhyrchu mewn labordy yn dod i siopau, mae sawl gwladwriaeth yn edrych i wahardd newydd-ddyfodiaid rhag defnyddio'r gair cig ar eu labeli.
Arwyddion
A all busnesau cychwyn byrgyrs seiliedig ar blanhigion ail-fframio gwrywdod cig?
Cwmni Cyflym
Mae cynhyrchwyr amnewidion cig fel Beyond Meat ac Impossible Foods yn mynd i’r afael â chyflyru cymdeithasol dwys wrth iddynt gyfleu i ddefnyddwyr nad oes angen i brotein ddod o fuwch.
Arwyddion
Ydy'r byd yn barod am y geli yma?
Eater
Mewn byd o fyrgyrs Amhosibl a llaeth sy'n seiliedig ar blanhigion, mae cwmni technoleg yn ceisio torri'r cod ar gyfer gelatin di-gig a dyfir mewn labordy.
Arwyddion
Y tu mewn i'r ras i adeiladu byrgyr y dyfodol
Politico
Dywed yr Arlywydd Trump fod y Democratiaid a’r drwgweithredwyr amgylcheddol yn ymladd yn erbyn cig eidion. Ond corfforaethau, nid gwleidyddion nac actifyddion, sy'n arwain y chwyldro ôl-gig.
Arwyddion
Maple Leaf yn cofleidio dewisiadau amgen heb gig wrth i brotein sy'n seiliedig ar blanhigion fynd yn 'brif ffrwd'
Post Ariannol
Dyma'r symudiad diweddaraf yn ymgyrch Maple Leaf o friwiau oer, cŵn poeth a chyw iâr i fyd cig heb gig.
Arwyddion
Mae Beyond Meat yn mynd yn gyhoeddus. Mae buddsoddwyr yn betio ar ddyfodol newydd i fwyd
Vox
Efallai y bydd cynhyrchion cig sy'n seiliedig ar blanhigion yn trwsio ein system fwyd.
Arwyddion
Bwydydd Amhosibl, Ar Draws Cig a thwf y farchnad cig heb gig
CBS News
Mae'r cynhyrchion sy'n cael eu swyno fwyaf yn y farchnad heb gig yn blasu'n union fel y peth go iawn - ac mae buddsoddwyr yn cymryd sylw
Arwyddion
Cynnyrch nesaf Impossible Foods yw selsig
Engadget
Ar ôl tair blynedd o werthu byrgyrs argyhoeddiadol o blanhigion, mae Impossible Foods ar fin rhyddhau ei gynnyrch nesaf: selsig.

Fe wnaethon ni ddysgu am y cynnyrch a rhoi cynnig arno gyntaf yn ystod taith i bencadlys Impossible yn Redwood City, CA - y gallwch chi ddarllen amdano yma. Yn y gegin brawf, coginiodd Impossible bati selsig ar gyfer brechdan frecwast a phlygu'r cig wedi'i falu'n gig wedi'i stemio.
Arwyddion
Mae tueddiad cig ffug Tsieina ar gynnydd, meddai ymchwilwyr
CNBC
Mae galw Tsieina am “gig ffug” yn tyfu yng nghanol pryderon na fydd cyflenwad domestig yn ddigon i ateb y galw, yn ôl Fitch Solutions.
Arwyddion
Mae Covid yn cyflymu cynnydd cig ffug
Wired
Mae'r gadwyn gyflenwi ar gyfer cig traddodiadol yn byrlymu, ac mae dewisiadau amgen seiliedig ar blanhigion gan gwmnïau fel Impossible Foods a Beyond Meat yn llenwi'r bwlch.
Arwyddion
Gadewch i ni ailadeiladu'r diwydiant cig sydd wedi torri—heb anifeiliaid
Wired
Mae Covid-19 wedi gosod llawer o ddiffygion noeth mewn amaethyddiaeth anifeiliaid ddiwydiannol. Mae dewisiadau amgen seiliedig ar blanhigion a chelloedd yn cynnig datrysiad mwy gwydn.
Arwyddion
Bwyd môr fegan: Y duedd cig nesaf yn seiliedig ar blanhigion?
BBC
Mae'n anodd feganeiddio bwyd môr yn dda, ond mae rhai cwmnïau'n betio ar dechnolegau a chwsmeriaid newydd i oresgyn yr heriau.
Arwyddion
Cododd y cwmni newydd hwn o dechnoleg bwyd $90 miliwn i'w gwneud hi'n haws dyfeisio cigoedd newydd sy'n seiliedig ar blanhigion
Cwmni Cyflym
Bydd Motif Ingredients yn darparu proteinau planhigion newydd arloesol i gwmnïau llysieuol newydd, fel y gallant ganolbwyntio ar wneud bwyd, nid rhedeg labordy.
Arwyddion
Bydd bwyta cig yn cael ei ystyried yn annirnadwy ers 50 mlynedd bellach
Vox
Bydd pobl yn y dyfodol yn arswydo ein bod unwaith yn bwyta cig.
Arwyddion
Mae bwyta cig byd-eang ar gynnydd, gan ddod â buddion syfrdanol
The Economist
Wrth i Affricanwyr ddod yn gyfoethocach, byddant yn bwyta mwy o gig ac yn byw bywydau hirach ac iachach
Arwyddion
Gallai cig a dyfir mewn labordy ddod yn stwffwl bwyty
Dyfodoliaeth
Gallai cig a dyfir mewn labordy ddod yn fwyfwy cyffredin ar fyrddau bwytai. Pryd fydd y cigoedd amgen mor hollbresennol â'r peth go iawn?
Arwyddion
Tarfu ar yr aflonyddwyr: Sut mae bwytai a busnesau newydd yn troi'r bwrdd ar lwyfannau prydau bwyd, a pham y dylai UberEats fod yn bryderus
Cwmni Clyfar
Wrth i ddicter ferwi ynghylch comisiynau dosbarthu prydau bwyd, mae busnesau newydd yn edrych i darfu ar UberEats a Deliveroo, gan adael llwyfannau â dewis sy'n diffinio'r diwydiant.
Arwyddion
Ydy cig yn ddrwg i ti? Ydy cig yn afiach?
Yn fyr - Yn gryno
Bydd y 1000 o bobl gyntaf i ddefnyddio'r ddolen hon yn cael treial 2 fis am ddim o Skillshare: https://skl.sh/kurzgesagt6Sources: https://sites.google.com/view/sourcesis...
Arwyddion
Pa mor agos yw cig a dyfir mewn labordy at fod ar fwydlenni bwyd cyflym?
Cylchgrawn Mel
Canfu astudiaeth ddiweddar fod 66 y cant o bobl yn barod i roi cynnig ar gig a dyfir mewn labordy, a 46 y cant yn barod i'w brynu'n rheolaidd. Os...