Að tilheyra matvæla-, drykkjar- og tóbaksgeiranum þýðir að þetta fyrirtæki mun verða fyrir áhrifum beint og óbeint af fjölda truflandi tækifæra og áskorana á næstu áratugum. Þó að henni sé lýst ítarlega í sérskýrslum Quantumrun, er hægt að draga þessa truflandi þróun saman á eftirfarandi meginatriðum:

*Í fyrsta lagi, árið 2050, mun jarðarbúa blaðra langt yfir níu milljarða manna; fóðrun sem margir munu halda matvæla- og drykkjarvöruiðnaðinum vaxandi inn í fyrirsjáanlega framtíð. Hins vegar, að útvega nauðsynlegan mat til að fæða marga, er umfram núverandi getu heimsins, sérstaklega ef allir níu milljarðarnir krefjast vestræns mataræðis.
*Á sama tíma munu loftslagsbreytingar halda áfram að ýta hitastigi jarðar upp á við, að lokum langt umfram ákjósanlegt vaxtarhitastig/loftslag helstu jurta heimsins, eins og hveiti og hrísgrjón — atburðarás sem getur stofnað fæðuöryggi milljarða í hættu.
*Sem afleiðing af þessum tveimur þáttum hér að ofan mun þessi geiri vinna með helstu nöfnum í landbúnaðarviðskiptum til að búa til nýjar erfðabreyttar plöntur og dýr sem vaxa hraðar, eru loftslagsþolin, eru næringarríkari og geta að lokum skilað miklu meiri uppskeru.
*Síðla á 2020 mun áhættufjármagn byrja að fjárfesta mikið í lóðréttum og neðanjarðareldisstöðvum (og fiskeldisútgerð) sem eru staðsett nálægt þéttbýli. Þessi verkefni verða framtíð „kaupa á staðnum“ og hafa tilhneigingu til að auka verulega fæðuframboðið til að styðja við framtíðarbúa heimsins.
*Snemma 2030 mun in vitro kjötiðnaðurinn þroskast, sérstaklega þegar þeir geta ræktað kjöt á rannsóknarstofu á lægra verði en náttúrulega alið kjöt. Varan sem myndast verður á endanum ódýrari í framleiðslu, mun minni orkufrek og skaðleg umhverfinu og mun framleiða verulega öruggara og næringarríkara kjöt/prótein.
*Snemma 2030 mun einnig sjá matvælauppbótar/valkostir verða að blómstrandi iðnaði. Þetta mun fela í sér stærra og ódýrara úrval jurtaafurða, matvæli sem byggir á þörungum, soylent-gerð, drykkjarhæf máltíðaruppbót og próteinrík matvæli sem byggjast á skordýrum.