農業分野では、ここ数年で技術進歩の波が見られます。特に合成食品の生産は、植物ベースの食品や実験室で栽培された食品を製造するための技術と生化学を含む急速に成長している分野です。 目標は、伝統的な農業の環境への影響を減らしながら、持続可能で手頃な価格の安全な食料源を消費者に提供することです。 

一方、農業業界は、作物生産の最適化、廃棄物の削減、食品の安全性の向上などのために、人工知能 (AI) にも目を向けています。 これらのアルゴリズムを使用して、土壌や気象条件などの膨大な量のデータを分析し、農家に作物の健康状態に関するリアルタイムの洞察を提供できます。 実際、AgTech は収量を改善し、効率を高め、最終的には増加する世界人口を養うことを望んでいます。 このレポート セクションでは、Quantumrun Foresight が 2023 年に注目している AgTech のトレンドについて説明します。

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