シグナル
CNBC
Impossible Foods の創設者である Pat Brown 氏は、同社が植物ベースのシミュラクラムで肉愛好家をターゲットにしていると述べています。
シグナル
社外
牛肉よりもタンパク質が多い。 サーモンよりもオメガが多い。 大量のカルシウム、抗酸化物質、ビタミン B.Beyond Meat の科学者たちは、秘密の R&D ラボで、植物性タンパク質ベースのパフォーマンス バーガーを考案しました。これは、食事や環境のマイナス面がまったくなく、本物のジューシーな風味と食感を提供します。
シグナル
ナナライズ
動物性食品は、今日の私たちのタンパク質の大部分を占めています. しかし、メタンから植物まで、新しい代替タンパク質源がメニューの内容を変えています.
シグナル
PNAS
漏れやすいサプライ チェーンや腐敗によって全食料生産の 20 分の XNUMX が失われているため、食料ロスは世界的な食料不安の主な原因となっています。 資源集約型の動物性食品に対する需要は、食品の入手可能性をさらに制限します。 この論文では、米国の主要な動物カテゴリー (牛肉、豚肉、乳製品、家禽、卵) のそれぞれについて、植物ベースの代替品が XNUMX 倍から XNUMX 倍の量を生産できることを示しています。
シグナル
独立した
背が高くて体重が多い人の人口が増えるということは、より多くの食料が必要になるということです。
シグナル
保護者
店舗による食品の腐敗や廃棄を禁止する法律は、食品貧困と並んで廃棄物の蔓延に取り組むことを目的としています
シグナル
CNetの
オンデマンドのスマートフォン アプリは、快適な人の気まぐれや欲求に対処することで知られています。 彼らはより大きな利益にも役立つことがわかりました。
シグナル
保護者
「地球にとって重要な措置」と表現されている反食品廃棄物提案は、国会で全会一致で可決されました
シグナル
心
デンマークの食料品店である WeFood は、食品廃棄物のみを販売することで名を馳せており、人々は割引価格の商品を求めて列を作っています...
シグナル
独立した
「私たちは、企業が廃棄するよりも寄付することをより便利にしています」
シグナル
Vox
あなたのエンドウ豆を食べてください！ これは、気候変動と戦う最も簡単な方法です。これは、カリフォルニア大学が制作した XNUMX 部構成のシリーズ、Climate Lab の第 XNUMX 話です...
シグナル
保護者
スーパーマーケットは余剰在庫を地元の慈善団体に寄付する計画を発表し、他のチェーンにも追随するよう促します
シグナル
Vox
食品ラベルは、あなたが思っていることを意味するものではありません。私たちのチャンネルに登録してください! http://goo.gl/0bsAjO 人々は冷蔵庫を整理するとき、日付を確認します...
シグナル
独立した
スーパーマーケット スタイルの店の顧客は、果物、野菜、パン、缶詰、ケーキ、さらにはナンドス チキンさえも好きなだけ支払います。
シグナル
韓国では、強制的なリサイクル計画により、国が廃棄する食品の量が劇的に削減されました。 仕組みは次のとおりです。
シグナル
PBS NewsHour
世界の食料の 2016 分の XNUMX が廃棄されていますが、フランスはそれを何とかしようとしています。 XNUMX年以来、国内の大型食料品店は禁止されています...
シグナル
食品製造
食品廃棄物を利用して植物由来の機能性成分を開発する XNUMX 年間の多国籍プロジェクト Pro-Enrich の目的と、それが Tate & Lyle の目標にどのように結びついているか
シグナル
NPR
スターバックスは月曜日、28,000 年までに世界中の 2020 店舗でプラスチック製のストローを廃止する計画を発表しました。代わりに、同社は、飲むことができるリサイクル可能なプラスチック製の蓋を使用する予定であると述べました。
シグナル
テレグラフ
マイケル・ゴーブは、生産者が脆弱な人々を養う慈善団体ではなく、グリーンエネルギープラントに余剰金を送るように「奨励されている」ことが明らかになったため、食品廃棄物に取り組むために「はるかに多くのこと」を行う必要があると述べました.
