உணவு, பானங்கள் மற்றும் புகையிலை துறையைச் சேர்ந்தது, இந்த நிறுவனம் வரவிருக்கும் தசாப்தங்களில் பல சீர்குலைக்கும் வாய்ப்புகள் மற்றும் சவால்களால் நேரடியாகவும் மறைமுகமாகவும் பாதிக்கப்படும். Quantumrun இன் சிறப்பு அறிக்கைகளில் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ள நிலையில், இந்த நிறுவனத்தை பாதிக்கும் சில இடையூறு போக்குகளை பின்வரும் பரந்த புள்ளிகளுடன் சுருக்கமாகக் கூறலாம்:

*முதலில், 2050ல், உலக மக்கள் தொகை ஒன்பது பில்லியன் மக்களைக் கடந்தும்; பல மக்கள் உணவு மற்றும் குளிர்பானத் தொழிலை எதிர்காலத்தில் வளர வைப்பார்கள். இருப்பினும், பலருக்கு உணவளிக்கத் தேவையான உணவை வழங்குவது உலகின் தற்போதைய திறனைத் தாண்டியது, குறிப்பாக ஒன்பது பில்லியன் மக்களும் மேற்கத்திய பாணி உணவைக் கோரினால்.
*2030களின் முற்பகுதியில் உணவு மாற்று/மாற்றுத் தொழில்கள் வளர்ந்து வரும் தொழிலாக மாறும். இதில் பெரிய மற்றும் மலிவான அளவிலான தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சி மாற்றுகள், பாசி அடிப்படையிலான உணவு, சோய்லென்ட் வகை, குடிக்கக்கூடிய உணவு மாற்றீடுகள் மற்றும் அதிக புரதம், பூச்சி சார்ந்த உணவுகள் ஆகியவை அடங்கும்.